Fiskistofa er íslensk stjórnstofnun sem hefur umsjón með fiskveiðum og fiskeldi í íslensku lögsögu. Stofnunin hefur eftirlit með því að fiskveiðar fari fram í samræmi við kvóta og reglugerðir, og hefur áhrif á alla sem stunda fiskveiðar eða fiskeldi.
The Directorate of Fisheries is an Icelandic government agency that oversees fishing and aquaculture within Icelandic jurisdiction. The agency monitors that fishing activities comply with quotas and regulations, and affects all those engaged in fishing or fish farming.