Þessi lög fjalla um öryggi og gæði matvæla á Íslandi. Lögin hafa áhrif á alla sem framleiða, vinna, dreifa eða selja matvæli, auk neytenda sem kaupa og neyta matvælanna.
This law regulates food safety and quality standards in Iceland. It affects all those who produce, process, distribute or sell food products, as well as consumers who purchase and consume these foods.