Þessi þingsályktunartillaga felur í sér að ríkisstjórnin stofni vinnuhóp sem skoðar hvernig best væri að skapa menntun- og framleiðsluklasa fyrir matvæli á Árborgarsvæðinu. Tillagan var lögð fram vegna þess að heimsfaraldur og loftslagsbreyting sýna að við þurfum að bæta okkar eigin matvælaframleiðslu og gera hana umhverfisvænari. Suðurland er með góða aðstöðu fyrir matvælaframleiðslu vegna jarðhita og nálægðar við markað, og með því að byggja upp slíkan klasa gætu fleiri fólk lært um og starfað við framleiðslu. Ef tillagan nær fram gangi myndu menntastofnanir og framleiðendur á svæðinu vinna saman og nýta betra þá þekkingu og aðstöðu sem þegar er til staðar.
This parliamentary resolution proposes that the government establish a working group to explore how to create an education and production cluster for food in the Árborg area. It was put forward because the pandemic and climate crisis show that Iceland needs to improve its own food production and make it more environmentally friendly. Southern Iceland has good conditions for food production due to geothermal heat and proximity to markets, and creating such a cluster could help more people learn about and work in the sector. If the resolution passes, educational institutions and producers in the area would work together and better utilize the knowledge and facilities already available there.